Vaniljcupcakes med drottning eller jordgubbs frosting
20st

3 ägg
2dl strösocker
1 tsk vaniljpulver
60g smör
1 dl standardmjölk
3 dl mjöl
2 tsk bakpulver

Frosting
75g rumstempererat smör
150g florsocker
1,5 msk drottningsylt (jordgubbssylt går också bra)

Hur gör jag?
1. Sätt ugnen på 176 grader.
2. Vispa ägg, socker och vaniljpulvert tills det blir ljust och fluffigt.
3. Smält smöret och blanda i mjölken i det smälta smöret. Rör ner blandningen i äggvispet. 
4. Blanda sedan mjöl och bakpulver och rör försiktigt ner i smeten, blanda tills den blir jämn.
5. Placera muffinsformarna på en plåt och fyll dem till hälften med smet. Grädda dem sedan i ugnen mellan 13-15min.
6. Låt dem sedan svalna.

Frosting.
7. Rör det rumstempererade smöret så att det blir slätt och blanda ner florsockert. 
8. Rör slätt och blanda ner sylten.
9. Vispa sedan i ca 5 min så att krämen blir fluffig.
10. Punkten är valfri. Tillsätt hushållsfärg om du vill ha mer färg på krämen.
11.Spritsa eller klicka sedan ut frostingen på muffinsen.